基礎 店長育成の本質は「やり方」を教えることではなく、「目標の基礎」をつくることにある
― 強い店長は、“目の前を回す人”ではなく、“未来に向かってチームを導く人”である ―「店長にはもっと主体的に動いてほしい」経営者の方と話していると、よく聞く言葉です。「現場経験はある」「仕事もできる」「責任感もある」それなのに、・言われた...
目標の基礎
基礎 基礎 店長育成の本質は「やり方」を教えることではなく「理由（WHY）」を育てることにある
― 強い店長は、“言われたことをやる人”ではなく、“なぜやるかを語れる人”である ―「うちの店長、言ったことはちゃんとやるんです」経営者の方から、よく聞く言葉です。「真面目だし」「責任感もある」「頼んだことはやる」でも、そのあとに続くのはこ...
ゴール 店長育成の本質は「頑張らせること」ではなく「ゴールを明確にすること」にある
― 強い店長は、“忙しく動く人”ではなく、“目的地を示せる人”である ―「うちの店長、すごく頑張っているんです」飲食店経営者の方から、よく聞く言葉です。「誰よりも早く出勤する」「現場にも立つ」「スタッフ対応もしている」「責任感もある」素晴ら...
ビジョン 店長育成の本質は「現場管理」ではなく「ビジョンを描く力」にある
― 強い店長は、“今日を回す人”ではなく、“未来を示す人”である ―「店長にはもっと主体的に動いてほしい」飲食店経営者の方と話していると、よく聞く言葉です。「言われたことはやる」「現場はしっかり回している」「責任感もある」それなのに、なぜか...