見込客数（リード数）

飲食店の集客が店長依存になる原因は、集客の仕組み不足にあります。店長個人の経験や人脈に頼らず、自店で実行できる集客策を考え、再現性のある店舗運営につなげる方法を解説します。

飲食店の常連客依存を防ぐには、新規客とリピーターの両方を増やす仕組みが重要です。店長が経営者視点を持ち、顧客分析や来店理由、再来店につながる導線を設計する方法を解説します。

**飲食店の広告費だけが増えていませんか？**広告を出すこと自体を目的にせず、来店数や売上への効果を測定することが重要です。広告を見て来店したことが分かる仕掛けや、費用対効果を確認する方法を解説します。

飲食店の新規客が増えない原因は、見込客数の不足かもしれません。知られていなければ選ばれることもありません。新規顧客を増やすために、まず取り組むべき集客の基本と、店長・経営者が考えるべきポイントを解説します。

― 強い店長は、“来店を待つ人”ではなく、“出会いを設計する人”である ―「最近、お客様が減っている気がする」店舗経営の現場で、よく聞く悩みです。すると多くの場合、接客を改善しよう。販促を増やそう。キャンペーンを打とう。という話になります。...