KPI

KPIが機能しない原因は、KGIとの接続不足にあります。飲食店の店長や経営者向けに、成果につながるKPIの考え方と設定方法を解説。ただ数字を追うだけではなく、利益や組織成長につながる目標管理の仕組みづくりを紹介します。

― 強い店長は、“売上を見る人”ではなく、“売上をつくる指標を動かせる人”である ―「今月の売上、あと50万円足りません」店長から、こんな報告を受けることがあります。もちろん、これは大事な数字です。でも、ここで経営者として感じることがありま...