広告・看板で集客するなら外せない3つのポイント

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飲食店・飲食業界のために来年からの計画も練ってます。
【飲食業界を元気にしたい中小企業診断士】
菊池研太です。

今日は昨日の「たったひとりのお客様を見つけると、繁盛する」の続きです。

たったひとりのお客様に伝わる広告・看板を作ることができたら、集客はかなり楽になります。

お客様は、
「これは自分のことだ！」と、思わない広告や看板は目に入りません。

目に入る広告・看板は、見る人を引き付ける言葉が書いてあります。

どんな言葉を選べばいいのでしょうか？

ひとつは「～～～ではありませんか？」という「問いかけ系」

ここでは、想定しているお客様にYESと言わせる問いかけを使いましょう。

• 最近食べ過ぎてるなーと思っていませんか？
• 野菜が足りないと感じていませんか？
• 失敗しない新年会のご予約はお済みですか？

ふたつめは「心も体もホットして家に帰りませんか？」という「どうなるか系」

ここではお店に入ったらどんないいことがあるかを使いましょう。

• 眠気を飛ばして午後の仕事を頑張るなら肉ランチ！
• みんなに語れるコーヒーの知識を得られるお店
• お一人様でも気持ちがゆったりできる和食はいかがですか？

みっつめは「店長か従業員の写真」です。

サービスしてくれる人の顔が見えると、安心感が違います。

• 店長の笑顔の写真
• 常勤の従業員の写真
• 写真が恥ずかしいなら、POPなイラストでも

効果が出ている広告・看板には、これらのポイントが少なくとも一つは入っています。
自分のお店の広告や看板の集客効果は意識していますか？
自分が伝えたいことだけではなくて、見る人がさらに知りたくなる、店に入ってみたくなる広告・看板を考えてみましょう。
その方が、お客様も楽しみだと思っていますよ。

まとめ

お客様に興味を持ってもらうことを意識して看板を作ろう

明日からはお休みに入るお店が多くなると思います。
休みの間にちょっとだけ勉強できる内容をお送りしていきます。
明日は、いろんな経費の割合の目安についてお伝えしますね。

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